Giovedì scorso cosa abbiamo fatto? Giovedì…gnocchi! Un nuovo incontro di cucina che ha avuto come protagonisti questi classici della nostra cucina. Li abbiamo declinati in tanto modi: di patate, di pane, di ricotta, di semolino. E abbiamo imparato tante cose nuove:
abbiamo imparato che non tutte le ricette vengono al primo colpo ma, potendo contare sulla pazienza degli ospiti, si riesce a recuperare in corsa.
Abbiamo imparato a conoscere nuovi abbinamenti senza scordare i classici.
Abbiamo imparato che si parte da un semplice passo e in un attimo si vola con la fantasia pronti a comporre due o tre ingredienti in migliaia di possibili composizioni che già vediamo troneggiare sulle nostre tavole.
Abbiamo imparato che fra volti amici ci si trova bene ma i nuovi incontri amplificano il senso di serenità e la distensione.
Sì, è stato un tempo buono quello trascorso attorno agli gnocchi.
Cosa ci aspetterà per la serata di dicembre dedicata al menù di Natale? Non fatevela scappare!
