Oggi Fatemi cucinare spegne 8 candeline! Ne sono felice, ho voglia di far festa, di dividerla con chi ha permesso questa avventura che non mi stanca mai: mio marito, i miei figli, tutti quelli che sono venuti a cucinare con me in questi anni, ogni singola persona che è passata dalle pagine del blog o dei social. Grazie, grazie davvero. Si cucina per vedere compiersi sotto le proprie mani un piccolo miracolo, un miracolo che acquista senso solo se regalato a qualcuno e questo qualcuno è fisico, è vicino a noi, ma può anche essere uno sguardo che passa da queste pagine per coglierne un suggerimento, uno stimolo e farlo proprio, migliorarlo. Ogni mia ricetta è per tutti questi occhi. Io continuerò a cucinare. Sapere di esservi utile anche semplicemente suggerendovi come rimediare una cena, come creare attraverso il cibo un momento bello per voi e i vostri ospiti, lo rende ancora più fantastico! Ed ora passiamo alla ricetta, quella con cui sono partita, un semplice risotto ai peperoni. Lo rifaccio così come mi viene oggi.
per 4 persone:
