E’ troppo simpatico il titolo di questo contest e voglio proprio partecipare. Non conosco bene il mondo della celiachia ma ho amici e figli di amici con questo tipo di intolleranza al glutine e mi piacerebbe imparare a cucinare anche per loro.
Parto dunque da questa sfida, da un piatto semplice come la pasta poi vedremo…
Per ideare questa primo che ha come base la pasta gluten free della Fabbrica della pasta di Gragnano, ho provato a pensare a come mi sento quando ho…”un fusillo per capello”.
Ecco, mi sento proprio come vedete il piatto: con i pensieri attorcigliati per la testa (le verdurine che abbracciano i fusilli), lampi di pazzia che fuoriescono dalle meningi (le zucchine fritte conficcate nella pasta) e l’allarme rosso che ben percepisce chi mi sta vicino (il pomodorino confit che completa il tutto).
Finché trovo qualcuno che mi accoglie con la sua pazienza , mio marito (la crema di patate e zuchine) e mi aiuta a ritrovare il bandolo dei mie “fusilli”!
State in guardia, sono molto pericolosa quando ho…”un fusillo per capello”!
Con questa ricetta partecipo a:
